Dolci barchette

Oggi è una giornata da festeggiare, ma ricordiamoci che tutti i giorni dovrebbero essere così.

 

Dolci barchette

 

 

300 gr farina Uniqua verde Molino Dallagiovanna

125 gr zucchero semolato

1 uovo

125 gr  burro a temperatura ambiente

1/2 cucchiaio lievito

1/2 cucchiaio miele millefiori apicoltura Pappalardo

confettura di frutti di bosco

crema alle nocciole

cioccolato bianco

zucchero a velo

 

Stampo multiporzione barchette Happyflex

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Montiamo lo zucchero con l'uovo con l'aiuto di una forchetta, aggiungiamo la farina, il miele, per ultimo il burro a cubetti, lavoriamo velocemente con le mani per non scaldare l'impasto, formiamo delle briciole che distribuiremo nello stampo, facciamo una leggera pressione al centro dove verseremo la confettura...in forno a 175°C per 5/6 minuti.

 

 

Lasciamo raffreddare e ripetiamo la stessa operazione per altre barchette, se vogliamo però farcirle con la crema di nocciole, inforniamo lo stampo con il solo impasto per 5 minuti, quando sarà raffreddata la preparazione, riempiamo con la crema e decoriamo con lo zucchero a velo e cioccolato bianco grattugiato.....................Auguri